- Spaans Nederlands
- el taco = de taco
- hecho = gemaakt
- el maíz = de maïs
- enrollado = opgerold
- dentro = binnen
- la salsa = de saus
- aunque = hoewel
- ahora = nu
- el puesto = de kraam
- la taquería = de tacotent
- soler (ue) + inf = gewend zijn / normaal gesproken doen + infinitief
- de pie = staand
- la bicicleta = de fiets
- la canasta = de grote mand
- la arepa = de maïskoek
- la harina = het meel
- rellenar = vullen
- distintos = verschillend
- a la parrilla = van de grill
- el aguacate = de avocado
- incluso = zelfs
- la mantequilla = de boter
- ambulante = rijdend / rondreizend
- la cafetería = de lunchroom / de koffietent
- la arepera = kraam waar je arepa’s kunt kopen
- la masa = het deeg
- mezclado = gemengd / gemixt
- envuelto = ingepakt
- la hoja = het blad / het vel
- el plátano = de banaan
- el relleno = de vulling
- el vegetal = de groente
- dulce = zoet
- salado = gezouten
- América Central = Midden-Amerika
- el noroeste = het noordwesten
- la zona = het gebied / de regio
- andino = van de Andes
- el norte = het noorden
- callejero = straat- / van de straat
- generalmente = over het algemeen / meestal
- tamalería = kraam waar je tamales kunt kopen
- la celebración = de viering
- el cumpleaños = de verjaardag
- la Navidad = de Kerst
- febrero = februari
- el anticucho = de kebab
- el pincho = het hapje (met prikker)
- la brocheta = de grillspies
- adobado = gemarineerd
- el ají = de rode peper
- la especia = het kruid
- el corazón = het hart
- la res = het rund
- el buey = de os
- la anticuchera = de kebabkraam
- la papa = de aardappel (Latijns-Amerikaans)
- el choclo = het maïsgerecht
- el camote = de zoete aardappel
- la parrillada = de mixed grill
- el trigo = de tarwe
- picado = fijngehakt
- el entrante = het voorafje
- cualquier = op welk … dan ook